行,你陪我。
于是,每天晚上,顾承远就睡在办公室的沙发上,给苏念念当守门员。
方便面的生产车间里,机器轰鸣,工人们分成两班,日夜不停地生产。
苏念念挺着肚子,在车间里来回走动,检查每一个环节。
和面的面粉要用最好的,水温控制在多少度,醒发多长时间,轧出的面片要达到什么厚度……每一个细节,她都亲自把关。
苏厂长,你看这个面片,是不是有点厚了?一个工人拿着刚轧出来的面片问她。
苏念念接过来看了看,又用手摸了摸:是厚了点,调一下轧辊的间隙,薄个两毫米。
好嘞!
切面、蒸面、油炸、调味、包装……每一道工序都有专人负责,苏念念在车间里转了一圈又一圈,眼睛都不眨一下。
孙淑芬也没闲着,她负责辣椒酱的生产线。
辣椒要用什么品种,豆豉要炒到什么火候,芝麻要加多少……每一个配方都是苏念念亲自调试过的,孙淑芬严格按照配方来操作,一丝不苟。
苏姐,这一锅的颜色不对。孙淑芬皱着眉头,看着锅里的辣椒酱。
苏念念走过来,弯下腰看了看。确实,辣椒酱的颜色比标准颜色浅了一些。
是辣椒放少了。她闻了闻,再加半斤辣椒。
加了辣椒之后,锅里的颜色立刻变得红亮起来,香气也浓郁了许多。
孙淑芬松了口气:还好你在,不然我就直接出锅了。
不着急。苏念念笑着说,慢工出细活,宁可多花点时间,也不能让不合格的产品出厂。
一个月的时间,说长不长,说短不短。
在全体工人的努力下,一万箱方便面和一万箱辣椒酱,终于在交货日期前两天全部生产完毕。
苏念念带着人,把产品一箱一箱地检查过,才安排装车。
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交货那天,省百货公司的验收员来了。
是个四十来岁的中年男人,戴着眼镜,看起来很严肃。
苏老板,久仰大名。他伸出手跟苏念念握了握。
马主任,您好。苏念念笑着说,一路辛苦了。
不辛苦,应该的。马主任推了推眼镜,我这次来,是代表省百货公司验收的。咱们先看看货吧。
好,请跟我来。
苏念念带着马主任来到仓库门口。仓库里,一万箱方便面和一万箱辣椒酱整整齐齐地码成小山,外面用篷布盖着,防止受潮。
马主任随机抽查了十几箱,又打开几包方便面看了看颜色、闻了闻味道,还拧开一瓶辣椒酱尝了一口。
苏念念站在一旁,心里有点紧张。
怎么样?她忍不住问。
马主任放下辣椒酱的瓶子,脸上露出笑容:苏老板,你这东西质量真硬。
真的?苏念念松了口气。
真的。马主任点头,方便面的面饼金黄透亮,没有油哈味;辣椒酱的色泽红润,香气浓郁,咸淡适中。我做了这么多年采购,还没见过质量这么过硬的私人工厂。
您过奖了。苏念念笑着说。
不是过奖,是实话。马主任认真地说,苏老板,你这食品厂,以后前途无量啊。
谢谢马主任。苏念念真诚地说,以后还要您多关照。
那当然。马主任拍拍她的肩膀,下一批货,我打算提前下订单。两万箱方便面,两万箱辣椒酱,您看行不行?
苏念念愣了一下。