他又夹起一块甲鱼肉，放入口中。

这一吃，他的表情彻底变了。

小姑娘，老评委放下筷子，正色道，你这甲鱼，是从哪儿来的？

苏念念心里咯噔一下，但面上依旧镇定：是大赛提供的神秘食材。

不对。老评委摇摇头，这只甲鱼，分明已经不太新鲜了。按理说，做出来的菜应该有腥味才对。可你这道菜，腥味全无，鲜味反而比新鲜甲鱼还要浓烈。这……这是怎么做到的？

此言一出，全场哗然。

不新鲜？

什么？甲鱼不新鲜？

那苏念念是怎么做出这种味道的？

陈福生的脸色刷地白了。

苏念念看了他一眼，嘴角微微上扬：评委老师明鉴。甲鱼确实有些不新鲜，但作为厨师，最重要的是想办法解决问题，而不是找借口推脱。

你说的没错。老评委点点头，但老夫好奇的是，你用了什么方法，能把不新鲜的甲鱼做得比新鲜的还要好？

苏念念沉吟片刻，说：其实也没什么特别的。我用了一种特殊的腌制方法——先用灵泉水浸泡，再用料酒和姜片去腥，最后用小火慢炖，让鲜味慢慢渗出来。

灵泉水？老评委皱起眉头，什么灵泉水？

是我家乡的一种泉水，据说含有多种矿物质，对去腥提鲜有奇效。苏念念半真半假地说。

老评委若有所思地点点头：原来如此。看来这灵泉水确实是个好宝贝。

他重新拿起筷子，又吃了几口，然后站起身，带头鼓起掌来。

老评委高声道，老夫当了五十年厨师，还是头一次吃到这么鲜美的甲鱼！小姑娘，你这道霸王别姬，堪称一绝！

其他两位评委也纷纷点头，打出了高分。

9.7分！

9.8分！

9.9分！

全场最高！

——

陈福生的脸色比那只甲鱼还难看。

他万万没想到，自己精心设计的阴谋，竟然成了苏念念成名的垫脚石。

陈老板。旁边的人凑过来，要不要……

陈福生铁青着脸，站起身，头也不回地离开了会场。

苏念念看着他的背影，嘴角露出一丝冷笑。

跟我斗？陈福生，你还嫩了点。

嫂子太厉害了！孙淑芬冲过来，一把抱住苏念念，嫂子你赢了！你是冠军！

别闹，还没宣布呢。苏念念笑着推开她。

但她的心里，已经有了答案。

（本章完）