自己就不用多余去解释一些设计想法了。
很多装修公司不懂这个,你把店面交给他,他能给你装得漂漂亮亮的,但操作起来各种别扭。
操作台离冰箱太远,雪克壶没地方放,出杯口对着墙……
这些细节不懂行的人根本看不出来,但每天做几百杯奶茶的时候,每一个多余的动作都是在浪费时间和体力。
电话响了两声就接了。
“喂,王师傅吗?我是江亦辰,老城区做奶茶店那个。”
“哎对对对,租李老板门店那个”
“哦江老板啊!记得记得,你那个店装完才四个多月嘛,咋了,有啥问题?”
“没问题,想找你装个新店。”
“哟,开分店了?行啊生意兴隆生意兴隆!”周哥在电话那头笑了一声,“在哪儿?”
“城西,丰华路中段,三十平。”
“三十平……比老店大一两倍啊。你什么时候有空?我过去量个尺寸。”
“明天上午吧,十点,我在店里等你。”
“行,没问题。”
挂了电话,江亦辰又在屋子里站了一会儿。
看着四周。
他开始在脑子里进行简单的规划。
操作区靠里,占十平左右。
得多留个宽点的储物间。
设备沿墙摆,制冰机挨着水槽,封口机放在右手边,雪克壶的操作台面要宽,至少一米二,不然两个人同时做的时候就挤不开了。
点单收银区在进门左手边。
剩下的区域摆三到四张小桌,配八到十把椅子。
桌子不要太大,直径六十公分就够了,大了占地方。
椅子要有靠背,那种没有靠背的吧台凳看着好看,但坐下来的人待不住。
墙上刷个暖色调,地面的话也用暖色瓷砖。
灯光用暖光,吊顶上装几排射灯,点单区上方再加个灯箱,把logo打上去。
……
思绪回拢,看了一眼手机。
三点十分。
冬天的天黑得早,这会儿太阳已经偏西了,光线从金色变成了一种冷冷的灰白色。
江亦辰把钥匙揣好,锁上玻璃门,拉下卷帘门,拍了拍手上的灰,沿着丰华路往北走。
他打算去城西中学那边再扫一圈,确认一下周边的商业生态。
走了十几分钟,该看的都看了,该记的也都记了,他站在路口掏出手机,翻到苏婉清的号码拨了过去。